Bu tatliyi, 12 sene önce amcam vefat ettiginde halamin kizi getirmişti ölü evine, ölüm de olsa bir süre sonra insan acıkıyor da gülüyor da yiyor da. Tatliyi yiyen herkesin hoşuna gitmişti ben de daha sonra tarifini almıştım ben hamur tatlilarını pek sevmiyorum ama bu hem hafif olması hem de mis gibi portakal kokması nedeniyle çok hoşuma gidiyor. Bugün de aşune günü nedeniyle komşulara bişey dağıtmak geldi içimden hani kandillerde yaparız ya onun gibi aslında haticenin (portakal agaci) kandil simidinden yapıcaktım ama son anda bunda karar kıldım.

Portakal Sulu Revani

Malzemeler :

4 Yumurta

1 Su bardagi toz seker

1 Su bardagi irmik

1 Su bardagi un

1/2 Su bardagi sivi yag

1/2 Su bardagi portakal suyu

1 Paket kabartma tozu

Şerbeti için :

3,5 su bardagi toz seker

4 su bardagi su

Hazirlanisi:

Yumurta ile sekeri iyice cirpin, yag ve portakal suyunu ilave edip arzuya göre 1 adet portakal kabugunu icine rendeleyip karistirin. Ayri bir yerde irmik, un ve kabartma tozunu karıştırıp sulu karışıma ilave edin ve çok az daha cirpin. önceden 180C'de isitilmiş firina atip pisirin. Bu arada serbeti ocaga koyup kaynatin. İkisi de sicakken serbetini dokün. Afiyet Olsun.