Malzemeler:

1 pk Makarna

2 Çorba kaşığı tereyağ

Tuz

Sos için;

350-500 gr.kadar ıspanak

200 ml krema

200 gr beyaz peynir (eriyen cinsten yani yağlı olursa daha lezzetli olur)

1 Çorba kaşığı tereyağ

2 diş sarimsak (dövülmüş)

tuz, karabiber

Yapilişi:

Makarna tuzlu suda haşlanıp süzülür ve tencereye alınıp 2 kaşık yağ ile harmanlanıp güzelce yağlanır.

Diğer tarafta ince doğranmış yıkanıp süzdürülmüş ıspanak ve sarımsak1 kaşık tereyağ ile 5 dakika kadar kavrulur pişmeye başlayınca tuzu ve beyazpeyniri ilave edip peynir eriyene kadar karıştırılır krema ilave edilir bir iki dakika daha karıştırılıp karabiberi katılır ve sos hazır hale getirilir. Servis tabaklarına makarnanı üzerine dökülerek servis yapılır.

Afiyet olsun.